(Blätter-) Teigtaschen mit Hackfleischfüllung

macht 100%ig satt...!

Hallo ihr Lieben,

ich möchte nun mit euch mein Rezept von der 
(Blätter-) Teigtaschen mit Hackfleischfüllung teilen.

 

Zutaten:      für 2 Personen

150 g Hackfleisch
30 g Speckwürfel

1 1/2 EL Tomatenmark

50g geriebener Käse

50 ml Sahne

8 Blätter  Blätterteig (viereckig)

1 Eigelb

Salz

frisch gemahlener Pfeffer

Knoblauchpulver (wer mag)

          

      
Zubereitung: 

Hackfleisch anbraten, Tomatenmark hinzu fügen

und mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen.

Speckwürfel und ca. 10g Käse dazugeben.

Sahne hinzu fügen und 

nochmals mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen,

ab schmecken und fertig ist die Hackfleischfüllung.

 

Blätterteig aufteilen, so das pro Teigtasche 4 Blätter sind

In 4 Blättern ein Viereck schneiden so das die andern 
4 Blätter normal bleiben

Das erste (unterste) Teigblatt wird am Rand mit Eigelb bestrichen um dann 

   ein Blatt mit dem ausgeschnittenen Viereck auf zulegen 

Dann mit Hackfleischfüllung füllen und den Vorgang wiederholen

Zum Schluss mit Reibekäse bestreuen und 

dann die gefüllten Teigtaschen in den Ofen geben 
bei 200°C für ca. 20 Minuten.

Ich wünsche euch viel Spaß beim nach machen und einen guten Appetit!