Dienstag, 8. Januar 2013

Chicorée - Obstsalat

Chicorée - Obstsalat


Ich wollte wieder einen Salat machen,
Salat den ich dann auch mit zur Arbeit nehmen kann.
Ich kann euch sagen,
der schmeckt verdammt lecker!


Zutaten:
2 mittel große Chicorée
1 Banane
3 Äpfel
1 Birne
150 g Sauerrahm / Saure Sahne
1 Dose Mandarinen
50 g Rohrzucker

Zubereitung: 
Beim Chicorée den bitteren Strunk entfernen und 
die Blätter des Chicorées quer in feine Streifen schneiden.
Banane, Äpfel und die Birne ebenfalls klein schneiden.

In einer Schüssel den Sauerrahm mit 
2/3 des Mandarinensaftes und dem Zucker verrühren.
Das geschnittene Obst, 
sowie den geschnittenen Chicorée 
in die Schüssel hinzu fügen und 
zu aller letzt die Mandarinen unterheben.


Viel Spaß beim nach machen!

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