Chicorée - Obstsalat
Ich wollte wieder einen Salat machen,
Salat den ich dann auch mit zur Arbeit nehmen kann.
Ich kann euch sagen,
der schmeckt verdammt lecker!
Zutaten:
2 mittel große Chicorée
1 Banane
3 Äpfel
1 Birne
150 g Sauerrahm / Saure Sahne
1 Dose Mandarinen
50 g Rohrzucker
Zubereitung:
Beim Chicorée den bitteren Strunk entfernen und
die Blätter des Chicorées quer in feine Streifen schneiden.
die Blätter des Chicorées quer in feine Streifen schneiden.
Banane, Äpfel und die Birne ebenfalls klein schneiden.
In einer Schüssel den Sauerrahm mit
2/3 des Mandarinensaftes und dem Zucker verrühren.
2/3 des Mandarinensaftes und dem Zucker verrühren.
Das geschnittene Obst,
sowie den geschnittenen Chicorée
in die Schüssel hinzu fügen und
zu aller letzt die Mandarinen unterheben.
sowie den geschnittenen Chicorée
in die Schüssel hinzu fügen und
zu aller letzt die Mandarinen unterheben.
Viel Spaß beim nach machen!
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