Wer eine Pizza selbst machen möchte,
der brauch auch etwas Sauce.
Sauce für Pizza?
Ja genau,
Ja genau,
um eine tolle, leckere Pizza
zumachen und damit diese nicht zu trocken wird
benötigt man Tomatensauce.
Das Rezept für die Tomatensauce habe ich aus dem Buch
Noch ein Stück
Kuchen, Brownies, Waffeln, Eis, Brot Pizza und Pasta
Zutaten (für 4 große Pizzen):
2 Knoblauchzehen
5 vollreife Tomaten
1 EL Butter
1 EL Honig
1 TL Weißweinessig
Meersalz
Pfeffer
Zubereitung:
Die Tomaten fein würfeln und
den Knoblauch in feine Scheiben schneiden.
Die Butter in der Pfanne schmelzen und
den geschnittenen Knoblauch darin andünsten.
Den Honig mit den Tomatenwürfeln in die Pfanne geben und
für etwa 20 Minuten köcheln lassen,
bis die Sauce angedickt und die Tomaten weich sind.
Mit Essig, Salz und Pfeffer ab schmecken und abkühlen lassen.
Viel Spaß beim nachmachen!
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