Ab und an probiere ich
neue Füllungen aus und nun durfte
mein Cousin für seine Geburtstagstorte hinhalten.
:D
Was braucht man alles für
die Prosecco-Holunderblütencreme?
Zutaten:
3 Blatt Gelatine
2 Eier
100 ml Prosecco
75 ml Holunderblütensirup
Zubereitung:
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen .
Prosecco, Sirup und
Eigelb unter rühren aufkochen bis es eindickt.
Gelatine in die Creme geben und auflösen .
Das Eiweiß steif schlagen und
unter die abgekühlte Creme hebe.
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