Himbeer-MiniGugles

Es wurde langsam mal wieder Zeit für 

die süßen kleinen MiniGugls.

Was ist so besonders an ihnen?

Sie sind vielfältig zu machen,

es dürfen einem dabei nur nicht die Ideen ausgehen...

;)

und sind sind mit einem Habs im Mund.

:)

Mittwoch habe ich euch bereits

die Red Velvet Cupcakes mit Blaubeer-Frischkäse-Frosting

vorgestellt und auf dem Teller versammelten sich die Himbeer-MiniGugls.

Damit ihr aber nichts verpasst habe ich deshalb jetzt

das Rezept für euch.

Zutaten (für 18 Stück): 

100 g Mehl

ca. 100 g frische Himbeeren

50 g weiche Butter

1 Ei

50 g Puderzucker

50 ml Milch

etwas Puderzucker 

Zubereitung:

Die Himbeeren waschen.

Mehl, Butter, Ei, Puderzucker und Milch

mit dem Handmixer gut verrühren

anschließend die Himbeeren hinzufügen und diese unterheben.

Die Backform fetten und mit Mehl bestäuben,

dann den Teig mit einem Löffel in die Formen füllen.

Die gefüllten Formen in den vorgeheizten Ofen

bei 200°C für 15 Minuten fertig backen.

Die MiniGugl etwas abkühlen lassen,

aus der Form lösen.

  Tipp:

Zum Befüllen der Förmchen,

eignet sich ein

Kaffeelöffel mit dem man den Kaffee dosiertsehr gut.

Viel Spaß beim nachmachen!