Möhrensalat

Da ich derzeit etwas kränkel
muss ich derzeit auch sehr oft an meinen verstorbenen
Opa denken.
Wenn es uns Enkelkinder nicht gut ging,
kam Opa immer mit seinem
Möhrensalat und jeder von uns 4 Enkelinnen mochte diesen.

Da ich den Salat wie gesagt von meinem Opa soooo mochte,
habe ich ihn heute seit langem mal wieder gemacht.
Die Rezeptur wollte ich gern mit euch teilen,
wer weiß vielleicht gibt es den einen oder anderen unter euch,
dem der Möhrensalat auch gut schmeckt.

Zutaten:

Mohrrüben (nach belieben)

1 Apfel

Rosinen (nach belieben)

1 TL Zucker

Zitronensaft

Zubereitung:

Mohrrüben waschen undschälen.

Den Apfel ebenfalls waschen, schälen und die Kerne entfernen.

Dann werden mit der Raspel Apfel und 

Möhren in eine Schüssel klein geraspelt.

Zu den klein geraspelten Möhren und 

Apfel die Rosinen hinzu fügen und 

dann mit Zitronensaft und Zucker ab schmecken.

Viel Spaß beim nach machen!