ihr werdet es sicher kaum glauben...

...aber auch ich mache ein Gericht zum ersten mal...

Diesmal war es der Gulasch,

ich hätte echt nicht gedacht das dies so einfach ist.

Ja,viele von euch wissen sicherlich

das ich gelernte Köchin bin,

dennoch war meine Lehre sooo miserabel das

ich mehr als nur selten an den Herd und

von daher habe ich eigentlich nix weiter 

als ein paar einfache Vorspeisen und Desserts erlernt 

:(

Glücklicherweise dennoch durch die Prüfung geschafft...

Vorgestern waren Mr. A. und ich dann einkaufen und wir bekamen 

Apetitt auf Gulasch,

gemacht getan,

wurde dafür alles eingekauft und ich versuchte mich daran.

Ha! Mensch war das einfach!
:)
Daher wird es dies nun denke ich häufiger bei uns geben.

Nun möchte ich euch nicht länger auf die "Folter" spannen und

mit euch das Rezept teilen so wie ich es gemacht habe.

Zutaten: 

ca. 850 g gemischtes (oder pures Rindfleisch) Fleisch für Gulasch 

2 Zwiebeln

2 Schalotten

2 Paprikaschoten

700 ml Rindsbrühe

5 Knoblauchzehen (wer mag)

Salz

Pfeffer
1-2 El Tomatenmark

Zubereitung: 

Das Fleisch (ich habe es in der gekauften Größe gelassen)
in einem Topf ordentlich anbraten und 
mit Salz und Pfeffer würzen.
In der Zwischenzeit Zwiebeln, Schalotten und 
Paprika putzen, pellen, waschen und grob schneiden.
Das Tomatenmark in den Topf geben,
so wie das geschnittene Gemüse das mit angebraten wird.
Nach ca. 3-5 Minuten die Rindsbrühe hinzufügen,
die Knoblauchzehen klein schneiden und mit in den Topf geben.
Alles gut aufkochen lassen und 
dann für 2 Stunden auf mittlerer Hitze Köcheln lassen,
ab und an umrühren.

Vorgestern gab es dann Gulasch mit Rotkohl und Klößen 

(leider habe ich vergessen ein Bild zu machen, da wir Besuch hatten) 

&

Gestern gab es dann Nudeln mit Gulasch.

Viel Spaß beim nach machen!